Bäckerei Friedrich – Ihre Traditionsbäckerei in und um Schwarzenbach am Wald
Seit über 111 Jahren steht der Name Friedrich für Backtradition auf höchstem Niveau. Aus besten Rohstoffen und nach traditioneller Handwerkskunst bietet Ihnen Bäckermeister Harald Friedrich und sein Team Brot, Brötchen, Kuchen, Torten und Snacks mit Geschmack wie aus Großmutters Zeiten.
Aus Liebe zum Handwerk, Regionalität und Frische
Mit unserem Hauptbetrieb und den beiden Filialen ist unser Handwerksbetrieb „Der Bäcker Friedrich“ im Frankenwald bekannt für immer frische und leckere Backwaren. Kontinuierlich erweiterten wir über die Jahre hinweg unser Sortiment mit Brot und Brötchen, leckeren Torten und Feinbackwaren, aber auch mit Saisonangeboten wie unseren mit „Gold-prämierten“ Weihnachtsstollen nach überlieferter Familienrezeptur. Bei unserer Arbeit legen wir großen Wert auf Qualität und Regionalität der Zutaten, die man bei unseren Backwaren schmeckt.
Wir erhalten den Staatsehrenpreis des Bayerischen Bäckerhandwerks
Als Anerkennung für langjährige herausragende Ergebnisse bei den Qualitätsprüfungen des Bayerischen Bäckerhandwerks wird unsere Traditionsbäckerei mit dem Staatsehrenpreis ausgezeichnet.
Unsere Produkte –
jeden Tag frisch gebacken
Eine Übersicht über unser vielfältiges Angebot finden Sie hier
Herrlich duftendes Brot vom Feinsten. Jeden Tag bieten wir unsere leckeren frisch gebackenen Brotsorten an.
Was wäre ein Frühstück ohne Haralds knusprige Semmeln?
Unsere süßesten Lieblings-teilchen werden nur mit den besten Zutaten gebacken. Das schmeckt man!
Unsere Konditoren lassen Tortenträume für jeden Anlass wahr werden.
Für den kleinen und großen Hunger haben wir täglich frisch belegte Brötchen und Baguettes und einiges mehr im Angebot.
Da steckt viel Herzblut und Gutes drin
Beste Zutaten aus der Region – mit viel Liebe gebacken – machen unsere handgefertigten Backwaren zu einem besonderen Genuss.
Entspannung und Genuss in unserem Café in Schwarzenbach am Wald
Der perfekte Ort, um sich mit Freunden und der Familie
zu treffen
Nehmen Sie Platz in unserem Café und gönnen Sie sich eine kleine Auszeit vom Alltag. Genießen Sie unsere hausgemachten Kuchen und leckeren Sahnetorten – natürlich hausgemacht und traditionell hergestellt.
Der Bäcker Friedrich – direkt in Ihrer Nachbarschaft
Folgen Sie einfach dem Duft frischer Backwaren.
Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch in unserem Hauptgeschäft in Straßdorf oder in einer unserer Filialen. Die Zweigstellen in Schwarzenbach am Wald und Geroldsgrün werden täglich frisch aus der Backstube beliefert – das ist unser Qualitätsversprechen.
Sonntags himmlische Torten und
leckere Kuchen? Gerne!
Damit Sie auch sonntags nicht auf Ihr Lieblingsgebäck verzichten müssen, ist unsere Bäckerei mit Café in Schwarzenbach am Wald von
13:30 Uhr – 16:30 Uhr für Sie geöffnet.
Filiale Straßdorf
Ringstraße 10
Montag bis Donnerstag:
06:00 – 12:00 & 14:00 – 17:00 Uhr
Mittwoch: 06:00 – 12:00 Uhr
Freitag: 06:00 – 17:00 Uhr
Samstag: 06:00 – 12:00 Uhr
Tel: 09289 1327
Filiale Schwarzenbach a.W.
Hauptstraße 53
Montag bis Freitag:
06:00 – 17:00 Uhr
Mittwoch: 06:00 – 13:00 Uhr
Samstag: 06:00 – 12:00 Uhr
Tel: 09289 6970
Filiale geroldsgrün
Faber-castell-straße 12
Montag bis Donnerstag:
05:30 – 12:30 & 14:00- 17:00 Uhr
Mittwoch: 05:30 – 12:30 Uhr
Freitag: 05:30 – 17:00 Uhr
Samstag: 06:00 – 11:00 Uhr
Tel: 09288 9703991
